美食推荐：麻婆茄子，冬瓜排骨汤

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麻婆茄子

做法：1茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；

2热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；

3锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；

4将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花,出锅即可

冬瓜排骨汤

材料：排骨，冬瓜、香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2猪排骨洗净，剁块。

3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

电饭煲酱香五花肉

材料：五花肉、姜葱、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、桂皮

做法：1.首先将姜去皮，切成丝，葱洗干净，切成段，五花肉洗干净，切成小块

2.接着锅中煮开水，水开后倒入五花肉

3.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用

4.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱，加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用

5.紧接着把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝，加入调制好的调料（用匙子轻轻搅拌一下）

6.最后盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源

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