谷雨时节，最适合吃这些食物

谷雨时节，最适合吃这些食物不知不觉中，今天已经是春天的最后一个节气谷雨了。谷雨时节，降水会明显增多，人很容易湿气加重，火气大，容易上火，所以我们要在饮食上加以调整。谷雨时节多吃一些祛湿清火的食物会对身体非常有好处。那今天小编就大家几个非常适合谷雨时节吃的食物，一起来看一下吧。谷雨时节，最适合吃这些食物，味道鲜，营养高，提高身体免疫力。一、香椿民间素有三月八，吃椿芽儿的说法，谷雨前后的香椿醇香爽口，故有雨前香椿嫩如丝的说法，而且这时候的香椿营养价值也是非常高的，所以大家千万不能错过。含有丰富的糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C。具有提高机体免疫力、健胃理气、止泻润肤等多种功效。香椿的做法非常的多，可以和鸡蛋一起炒，也可以和豆腐一起凉拌等等。但是不管怎么做，香椿都要进行焯水这一步。因为香椿中含有大量的亚硝酸盐，必须通过焯水的方式去除。二、韭菜韭菜味道非常的鲜美，还有其独特的香味。这些独特的香味是由于它含有的硫化物形成的，这些硫化物具有一定的杀菌消炎的作用，有利于人体提高自身免疫力。所以谷雨时节要想防病的话，一定要多吃韭菜。三、谷雨茶谷雨茶是谷雨时节采摘的春茶，因为春天的温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，春梢芽色泽翠绿、叶质柔软，而且富含多种维生素和氨基酸，使谷雨时节的茶滋味鲜活、香气宜人，所以很多地方有谷雨喝谷雨茶的习惯。四、红豆谷雨饮食非常重要的是祛湿，因为谷雨时节雨水非常的多，祛湿显得非常的关键。而红豆就是一种非常好的祛湿的食物，平时经常用红豆熬粥喝，具有良好的祛湿效果。

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