合肥多数餐馆年夜饭预订爆满

随着人们生活水平的提高，越来越多的人希望佳节团圆之时，从厨房的忙碌中解放出来，在外就餐自然成了最好的选择。 “最近两年的年夜饭都是在外面吃的，方便省事儿。今年的年夜饭也在一个半月前预订好了。 ”马鞍山市民夏俊说。

近日，记者走访合肥街头各大餐馆发现，尽管门店前的广告灯牌上还写着“年夜饭火热预订中”，所剩餐位却已寥寥无几，尤其是老字号餐馆，火爆程度已是“一厢难求”。“目前晚上的场次已经全部预订完毕，中午也只剩大厅一张空桌。”位于长江西路某商场内的老字号饭店的楼层领班朱勇佳说道，也有客人不愿意在饭店就餐，选择预定饭菜，带回家中用餐，虽然不占用饭店餐位，但依然按原价出售。

不仅年三十的年夜饭预订火热，不少餐馆大年初一的宴席也预订过半。南一环路边的某老字号酒楼大堂经理许慧玲说：“在本店就餐的大多是周边小区的住户，很多老顾客早早地就订下年初一的包厢宴请亲朋，初一的包厢预订已满。 ”

随着年轻一代逐渐步入婚姻，一些“小家庭”也在年夜饭预订中“崭露头角”。合肥蜀山区西园新村小区门口的某餐馆厨师长韩光荣告诉记者，今年订餐中出现了几个小桌，大概四五个人一桌，不是很常见，但未来也许会成为一种趋势。

韩光荣说：“其实餐馆做年夜饭预订并不是特别赚钱，毕竟过年菜价高、用人成本也高。我们餐馆做年夜饭预定的生意已经很多年了，更多是抱着回馈消费者的念头，平时的生意靠周边小区居民的照顾，订年夜饭的也都是周边的老主顾。 ”

“我家订的是1988元的套餐，10个人用餐，大概20道菜。 ”宿州市民赵瑾说。记者走访中发现，市面上的年夜饭预订以套餐为主，消费者很少能更换套餐中的菜品，各大年夜饭图个好兆头，不论是取名还是定价都讲究吉利，“鸿福宴”1999元、“团圆宴”2399元……各不相同，但各家最畅销的套餐也多在2000元以内，人均价在150元到200元之间。

一年只有一顿的年夜饭，自然要吃得开心放心。省消保委提醒消费者预订时最好与商家签订书面的合同，应尽量详细约定订餐的价格、用餐时间、菜品名称、房间及用餐人数、付款方式以及违约责任等项目。年夜饭一般是固定套餐，在挑选饭菜时，不要被花哨的菜名迷惑，尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格。对价格较贵的菜肴可要求商家标明具体食材，明确用餐时间、服务细节和取消变更的违约责任。同时，对于酒店节日期间打折、降价、附赠等优惠促销活动，要问清优惠的范围、时间和条件。

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